企业在筹办期间发生的费用，其税务处理通常有以下几种方式：

一次性扣除

企业可以在开始生产经营的当年一次性扣除筹办费用。

长期待摊费用

根据《企业所得税法实施条例》第七十条的规定，筹办费用可以作为长期待摊费用，从支出发生的次月起分期摊销，摊销年限不得低于3年。

业务招待费

与筹办活动相关的业务招待费支出，可以按照实际发生额的60%计入筹办费，并在税前扣除。

广告费和业务宣传费

这些费用也可以按照实际发生额计入筹办费，并在税前扣除。

请注意，一旦选择了上述处理方法，就不能更改。企业在选择处理方法时，应考虑自身的财务状况和税务筹划的需要。