养殖企业在记账时，需要遵循一定的会计原则和流程，以下是养殖企业记账的基本步骤和会计分录示例：

养殖企业记账流程

预算处理

制定养殖业收支预算表，包括入账费用、出账收入、能耗费用等。

采购发票处理

根据购买的物料、原料等商品，计算税率，并记入应付科目和库存科目。

生产及销售发票处理

记录生产养殖物品及销售出去的物品，记入应收科目和库存科目。

货物质检处理

对养殖物品进行质检，根据质检结果正确处理价格和质量问题。

库存处理

准确记录养殖物品的存储数量，保证库存准确性。

费用支出处理

记录费用支出，并预算下一个月的费用支出。

银行存款处理

记录银行存款，并跟踪流转情况。

月末结账

记录整个月账务，并进行结账。

期末报表调整处理

调整上个月的财务报表，然后编制报表。

会计分录示例

初始投入阶段

购买动物幼崽或种畜

```

借：生产性生物资产——动物幼崽/种畜名称

贷：银行存款/应付账款等

```

建造饲养设施

```

借：在建工程

贷：银行存款/应付账款等

完工后

借：固定资产——饲养设施

贷：在建工程

```

购置饲养设备

```

借：固定资产——饲养设备名称

贷：银行存款/应付账款等

```

饲养阶段

购买饲料

```

借：原材料——饲料名称

贷：银行存款/应付账款等

```

领用饲料

```

借：生产成本——饲养成本

贷：原材料——饲料名称

```

人工成本

```

借：生产成本——饲养成本

贷：应付职工薪酬

实际发放工资时

借：应付职工薪酬

贷：银行存款等

```

动物疫病防治费用

```

借：生产成本——饲养成本

贷：银行存款/应付账款等

```

设备折旧及设施摊销

```

设备折旧

借：制造费用

贷：累计折旧

设施摊销（如畜舍等固定资产的折旧或长期待摊费用的摊销）

借：制造费用

贷：累计折旧/长期待摊费用摊销

```

销售阶段

销售动物及动物产品

```

借：应收账款/银行存款等

贷：主营业务收入——动物销售收入/动物产品销售收入

```

注意事项

确保所有会计分录准确无误，并符合相关会计准则。

定期进行账目核对，确保账账相符。

根据实际情况调整会计分录，以反映企业的实际经营状况。

以上是养殖企业记账的基本流程和会计分录示例。