在中国，3%的税率适用于以下几种情况：

增值税

小规模纳税人销售货物、提供加工、修理修配劳务、销售应税服务、无形资产等。

一般纳税人发生按规定适用或可以选择适用简易计税方法计税的特定应税行为，但不包括适用5%征收率的项目。

特定商品和服务，如农产品、图书杂志等，以及出口货物的退税。

个人所得税

个人所得税的综合应纳税所得额在3.6万以内时，适用的税率可能为3%。

其他税种

契税、教育费附加、资源税等税种中的一部分。

特定行业或交易，如建筑业、邮电通信业、文化体育业、交通运输业等，在某些条件下也可能适用3%的税率。

请注意，税率可能会根据政策调整而变化，具体情况需要根据最新的税法规定和税务部门的相关规定来确定。如果您需要更详细的信息，请提供具体的情境或需求，以便给出更准确的解答