建筑行业的股票龙头包括但不限于以下几只：

中国建筑（601668）：

全球最大的工程承包商之一，主营房屋建筑工程和基础设施建设。

中国中铁（601390）：

全球建筑工程承包商之一，连续13年进入世界企业500强。

海螺水泥（600585）：

中国最大的水泥生产商和供应商，应用于多个国家重点建筑工程。

中国交建（601800）：

全球领先的特大型基础设施综合服务商，核心业务包括基建建设、基建设计和疏浚业务。

中国电建（601669）：

在水电建设领域具有显著优势。

亚厦股份（002375）：

主营业务包括建筑装饰装修工程、建筑幕墙工程等。

宝鹰股份（002047）：

综合建筑装饰装修工程设计及施工。

方大集团（000055）：

生产和经营新型建筑材料。

请注意，股票市场情况会随时间变化，投资者在做出投资决策时应参考最新的市场信息和公司基本面分析