外币账户的记账方法主要包括以下几个方面：

收付款记账

收到外币时，按当时汇率折算成人民币，记入“银行存款”或“现金”科目，并记录相应的外币币种和金额。

支付外币时，同样按当时汇率折算成人民币，记入相应支出科目，并记录“银行存款”或“现金”科目及外币币种和金额。

兑换记账

当通过外币兑换成本国货币时，应记录兑换的汇率、数量及换回的本币金额。

外汇报价记账

按照外汇市场报价标准，记录账户内的外币份额及其价值。

外币变动记账

根据外币价值的变动，记录外币份额及其变动金额等信息。

汇率差额记账

对于汇率差额，应记入“财务费用”科目。

结转损益

每个会计期末，将外汇账户的收支情况进行结转，计算当期损益，并调整外汇账户余额。

外币账户设置

对外币交易的核算可以单独设置科目，或将外币交易金额因汇率变动产生的差额在“财务费用”科目下设置二级科目“汇兑差额”反映。

复币记账或分账记录

复币记账法下，对每一笔外币业务，除了要将其按一定汇率折合为记账本位币记账之外，还要对原币的收付情况进行记录。

分账记录法则是将外币业务分开记录，到会计期末再按一定汇率折算为记账本位币金额入账。

期末处理

期末时，外币账户的外币金额应按期末汇率折合为记账本位币。

折算差额作为汇兑损益，计入当期损益。

以上步骤和原则应结合具体的会计准则和企业的实际情况进行操作。需要注意的是，记账时应遵守外币折算规定，确保记账的准确性。