建立日记账的步骤如下：

确定日记账种类和数量

根据会计核算组织形式，设置相应的日记账，如现金日记账和银行存款日记账。

准备工具和材料

准备笔、纸、计算器、账本等记录工具。

账簿设置

在账本起始页注明账簿名称、编号、启用日期等信息。

设置科目，如现金、银行存款等。

登记业务

根据审核无误的会计凭证，将每一笔业务登记在相应的科目中，注明日期、摘要、金额等信息。

结账与对账

登记完所有业务后，计算本期发生额和期末余额。

核对账目，确保记录的准确性和完整性。

保存账簿

将账簿保存在干燥、防火、防潮的地方，便于查阅和使用。

现金日记账的特殊要求

必须使用订本式账簿，一般为三栏式账页格式。