员工持股平台套现的方式通常有以下几种：

公司上市套现

如果员工持股平台的公司最终上市，员工持有的股份可以在二级市场上自由买卖，从而实现套现。

公司股权转让

员工可以将持有的股份转让给其他投资者或公司，通过这种方式实现套现。

公司股权回购

有些公司会设定股权回购机制，允许员工将股份卖回给公司，从而套现。

统一回购

员工持股平台的公司可能会统一回购员工持有的股份，并进行统一处理。

解禁到期后卖出

如果员工持有的股份有解禁期限，到期后在中登公司登记开户，员工便可以卖出其持有的股份。

具体的套现方式需要根据员工持股平台的公司规定和股权协议来确定。