企业总收入不包括营业外收入。营业外收入通常指的是企业在正常的经营活动之外所获得的一些额外收益，例如非流动资产处置利得、盘盈利得、罚没利得、捐赠利得等。这些收入并非通过企业的主要或附营业务活动获得，因此不计入企业的总收入。

企业总收入通常包括以下内容：

主营业务收入

其他业务收入

销售货物收入

提供劳务收入

转让财产收入

股息、红利等权益性投资收益

利息收入

租金收入

特许权使用费收入

接受捐赠收入

需要注意的是，在编制财务报表，如利润表和工商年报时，营业总收入一般仅指营业收入，不包括营业外收入