白酒企业在销售白酒时需要缴纳的主要税种包括：

增值税：

通常税率为13%，但小规模纳税人可能适用3%的税率。

消费税：

白酒的消费税采取从价定率和从量定额相结合的方式。

从价定率的比例税率为20%。

从量定额的定额税率为每500克0.5元。

附加税：

可能包括城市维护建设税、教育费附加和地方教育费附加。

印花税：

根据相关合同或凭证缴纳。

企业所得税：

按照利润的一定比例缴纳，通常为25%。

销售白酒的账务处理示例：

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借：应收账款等科目

贷：主营业务收入

应交税费—应交增值税（销项税额）

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请注意，税法规定可能会有更新，具体税率和计算方法请以最新的税法规定为准。