承兑公司留底做账通常遵循以下步骤：

收到汇票

收回客户开出的汇票，并在收银本上登记。

检查票据是否正确、有效，如有瑕疵及时与客户联系。

核实汇票

核实电汇类票据时，应核实电汇单上的票据号码、银行、金额和汇款帐号等信息，以验证是否为正确的汇款。

承兑汇票

将收到的汇票转交承兑行承兑，并留存好承兑单和凭证。

记账操作

在承兑日，借记“银行承兑汇票”账户，贷记“应付票据”账户，确认企业从银行获得了一张承兑汇票，并确认了支付义务。

在财务期末，将收到的汇票全部计入资产账，并定期核实收回情况，分权限及时处理。

到期支付

在票据到期日，借记“应付票据”账户，贷记“银行存款”账户，企业支付了承兑汇票的款项，并将款项从银行账户转出。