发出成本核算方法主要包括以下几种：

个别计价法

以每一批商品的实际进价作为计算销售成本的方法。

优点是计算准确，但工作量大，不适用于所有企业。

先进先出法（FIFO）

按照货物购入的先后顺序确定发出存货和期末存货的实际成本。

优点是随时结转存货发出成本，但较繁琐，工作量较大。

月末一次加权平均法

以期初存货数量和本期收入存数量为权数，计算存货平均单价，据以计算当月发出的存货和月末结存存货实际成本。

优点是简便，有利于简化成本计算工作，但不利于存货成本的日常管理和控制。

移动加权平均法

相当于多次计算的一次加权平均法，每次发出存货时更新加权平均单价。

提供了较为准确的成本信息，适用于需要频繁计算成本的企业。

这些方法各有优缺点，适用于不同的业务场景和成本管理需求。企业在选择发出成本核算方法时，应根据自身的生产类型、管理要求和成本控制目标来决定最合适的核算方法