建筑业在运营过程中，可以产生多种进项发票，主要包括以下几类：

原材料和设备的购买发票

原材料入库单据

购买建筑设备的发票

租赁设备的票据

进口货物入库单据

运营相关费用

水电费

办公费

租金

加油费

服务费

工程分包和劳务分包发票

工程分包发票（如10%）

材料费发票（如17%）

劳务分包发票（如3%）

其他可抵扣发票

增值税专用发票

增值税普通发票

海关进口增值税专用缴款书

增值税电子发票

以上列举的进项发票均可用于抵扣销项税，但具体抵扣比例和规则需遵循当地税务部门的规定。