奶茶行业的股票包括但不限于以下几只：

香飘飘（603711）：

奶茶行业的龙头企业，拥有多个生产基地，市场份额居行业前列。

伊利股份（600887）：

中国规模最大的乳业企业之一，产品线包括奶茶粉等。

庄园牧场（01530.HK）：

涉足奶茶及乳制品生产的企业。

泉阳泉（600189）：

提供即饮奶茶等饮品的企业。

佳禾食品：

涉及奶茶相关产品研发和生产的企业。

请注意，股票市场存在风险，投资需谨慎。以上信息仅供参考，具体投资决策请结合最新市场数据和个人投资目标