当企业发现库存盘盈时，即实际库存数量超过账面记录的数量，通常需要按照以下步骤进行处理：

确认盘盈

核对实际库存与账面记录，确定盘盈的具体数量和金额。

查明原因

调查盘盈产生的原因，可能包括计算错误、录入错误、采购过多等。

报告上级

将盘盈情况报告给相关负责人，并解释可能的原因。

记录入账

根据公司会计政策和规定，将盘盈金额记入相应的会计科目，如“待处理财产损溢”。

财务处理

根据盘盈原因和会计准则，将盘盈金额进行会计处理，可能涉及调整成本、收入等。

如果是由于管理不善导致的盘盈，可能会计入管理费用；若是由于操作失误导致的，可能会计入营业外收入。

分析原因并制定措施

分析盘盈产生的原因，从中吸取教训，防止类似情况再次发生。

制定改进措施，完善库存管理流程，确保库存数据的准确性。

定期复查

定期对库存进行盘点，确保库存数据的准确性。

遵守法规

确保所有处理过程符合相关法律法规和会计规定。

请注意，具体的处理方法可能因企业的会计政策和所在国家的法律法规而有所不同。务必遵循企业的内部规定和当地的法律要求