提取未分配利润作为盈余公积的步骤通常包括：

确定提取金额：

根据法律法规和公司章程的规定，确定提取盈余公积的金额。一般情况下，法定盈余公积按照税后利润的10%提取，任意盈余公积的提取比例由股东大会决定。

董事会决议：

提取盈余公积需经过企业董事会决议，并可能需要股东大会批准。

会计分录：

在会计记录中做出相应的分录，将未分配利润转入盈余公积账户。

报表调整：

在资产负债表中，将未分配利润的余额减少，并将盈余公积的余额增加。

税务处理：

根据税务法规，提取的盈余公积可能需要缴纳个人所得税或企业所得税。

披露信息：

提取盈余公积的情况需要在公司的财务报表中进行披露。

请注意，法定盈余公积累计金额达到注册资本的50%时，公司可以不再提取。此外，提取的盈余公积可以用于弥补亏损、转增资本金或用于公司的其他合理支出。