中国酒业一年交纳的税收大约为546亿元左右。这个税收包括增值税、消费税等。具体到各种酒的税率如下：

白酒

增值税税率为20%。

消费税税率为20%，另外每500克或500毫升加征0.5元。

黄酒

消费税为240元/吨。

啤酒

甲类啤酒：消费税为250元/吨。

乙类啤酒：消费税为220元/吨。

其他酒

消费税税率为10%。

酒精

消费税税率为5%。

这些税率可能会随着政策调整而变化，请以最新的官方发布信息为准。