辞退员工所支付的经济补偿金应记入“管理费用”科目。具体的会计处理如下：

1. 计提时：

```

借：管理费用

贷：应付职工薪酬——辞退福利

```

2. 实际发放补偿金时：

```

借：应付职工薪酬——辞退福利

贷：银行存款（或库存现金）

```

以上会计分录反映了企业辞退员工时，根据相关会计准则对经济补偿金的核算流程。