建筑业在计算应纳税所得额时，可以扣除以下项目：

公益性捐赠支出：

在年度利润总额的12%以内部分，准予扣除。

工资支出：

支付给员工的工资。

社保支出：

为员工缴纳的基本养老保险费、基本医疗保险费、失业保险费、工伤保险费、生育保险费和住房公积金。

租赁支出：

包括租赁房屋、办公设备等产生的费用。

原材料和分包款：

在计算预缴增值税时，专业分包的价款可以从总包价款中扣除，原材料如钢材、水泥、混凝土等的进项税率为17%。

差旅费：

员工因公出差或调动工作所发生的住宿费，进项税率为6%。

研发费用：

人工费用、材料费用及设备租赁费用，在享受研发费用加计扣除政策时，要注意准确归集这三项费用。

临时设施：

包括临时性建筑和临时水管线等，进项税率为11%。

广告宣传费：

印刷费、广告宣传费等的进项税率为17%，广告制作代理及其他的进项税率为6%。

修理费：

房屋及附属设施维修、办公设备维修、自有机械设备修理及外包维修费等，进项税率为11%。