折旧和摊销是企业会计中用于反映资产价值减少的两种方法。要降低折旧和摊销，企业可以采取以下措施：

加强固定资产的保养：

通过维护保养，延长固定资产的使用寿命，减少技术折旧。

延长固定资产的使用寿命：

通过技术改进或维修，提高固定资产的使用效率，减少折旧。

采用先进的技术和设备：

使用先进设备可以提高生产效率，延长使用寿命，减少技术折旧。

合理轮换设备：

通过设备轮换来均衡使用，减少某些设备过度使用导致的技术折旧。

选择合适的折旧和摊销方法：

根据企业的具体情况选择合适的折旧和摊销方法，如直线法或加速折旧法。

优化会计政策：

根据会计政策，合理调整折旧和摊销的计提方法和金额。

销售折旧和摊销的处理：

在销售固定资产或无形资产时，合理估计其成本和预计使用寿命，以准确反映资产价值。

请注意，这些措施需要结合企业的实际情况和会计政策来具体实施，并确保遵循相关会计准则和税法规定。