根据您提供的信息，如果您将40万元存入银行两年，按照年利率2.10%计算，到期后的利息大约是：

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利息 = 本金 × 年利率 × 存期

利息 = 400000元 × 2.10% × 2年

利息 = 400000元 × 0.021 × 2

利息 = 16800元

```

所以，两年后的利息大约是16800元。请注意，实际利率可能会有所变动，具体数额还需以银行提供的最新利率为准。