人工发票的填写应遵循以下步骤和注意事项：

发票抬头

填写购买方或服务的全称。

纳税人识别号

填写购买方的税务登记号。

地址和电话

提供购买方的详细地址和联系电话。

开票日期

填写开具发票的具体日期，格式为年月日。

服务内容

详细描述提供的人工服务内容。

计量单位、数量、单价

对于人工服务，这些信息可能不太适用，但若服务涉及具体成果，则应填写。

金额

计算服务费用的总和。

税率

根据服务内容适用的税率填写。

税额

计算金额乘以税率得出税额。

价税合计