存货周转速度通常通过存货周转率来衡量，其计算公式为：

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存货周转率（次） = 销货成本 / 平均存货余额

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其中，平均存货余额通常是期初存货和期末存货的平均值。

根据不同的行业和企业类型，存货周转率的正常水平有所不同：

对于一般制造型企业，存货周转率的正常水平大约在 5到6次/年左右。

零售和批发企业往往期望存货周转率在 10次以上。

电子行业由于产品更新换代快，存货周转率可能半个月一次。

机械设备制造业的存货周转率通常在 一年6到12次不等。

快速消费品行业的存货周转率通常低于 12次/年。

商品使用周转率的正常范围一般在 7次以上，传统零售商约 4-5次，快速消费品制造商约 15-20次之间。

中小企业的存货周转率正常范围一般在 5-7次之间，高端消费品制造企业约 4次以下。

需要注意的是，这些数值都是指导性的，并不存在一个固定的“标准值”，因为每个企业的管理水平和业务模式不同。企业应根据自身情况和同行业的平均水平进行比较，以找出改进的方向