餐饮业的税负率因企业规模、地区、经营状况等因素而异，以下是一些参考信息：

增值税税负率

对于小规模纳税人，如果连续12个月提供餐饮服务的销售额不足500万元，适用的增值税征收率为3%。

对于一般纳税人，如果连续12个月提供餐饮服务的销售额达到500万元或以上，适用的增值税税率为6%。

企业所得税税负率

一般企业所得税的税率为25%，小型微利企业的税率为20%。

综合税负率

餐饮业的综合税负率一般在2.2%-2.5%左右。

某些情况下，如果连续两个季度的税负率高于这个范围，可能会引起税务部门注意，但通常年度税负率是主要的评估指标。

其他相关税费

除了增值税和企业所得税，餐饮业还需缴纳城市维护建设税、教育费附加等附加税费。

请注意，以上信息仅供参考，实际税负率可能因企业具体情况和政策变动而有所不同。建议咨询专业税务顾问或当地税务部门获取最准确的信息