在销售课程时赠送的赠品，其账务处理应遵循以下步骤：

购入赠品时

记录为库存商品，并计算进项税额。

会计分录示例：

```

借：库存商品-赠品（成本价）

借：应交税费-增值税-进项税额

贷：银行存款等

```

销售商品时

确认销售收入，并计算销项税额。

同时，结转销售成本。

会计分录示例：

```

借：库存现金等

贷：主营业务收入-课程收入

贷：应交税费-增值税-销项税额

借：主营业务成本

贷：库存商品-课程成本

```

赠送赠品时

将赠品的价值作为销售费用处理，并计算销项税额。

会计分录示例：

```

借：销售费用

贷：库存商品-赠品（成本价）

贷：应交税费-增值税-销项税额

```

请注意，以上会计分录示例是基于标准会计原则，实际操作中可能因企业会计政策和所在国家或地区的具体税法规定有所不同。务必根据当地法规和会计准则进行准确记账