坚果的税率根据其加工状态和是否属于初级农产品有所不同。以下是坚果的税率情况：

如果坚果是生的，并且属于初级农产品，一般纳税人的增值税税率为9%。

如果坚果是经过炒制的，一般纳税人的增值税税率为13%。

小规模纳税人适用的坚果销售税率通常为3%。

请注意，税率可能会根据最新的税法规定有所变动，建议在实际操作中咨询当地税务部门以获取最准确的税率信息