酒店进行杀虫的费用通常可以归类为管理费用。具体来说，根据不同的会计政策和实际运营情况，杀虫费用可能计入以下科目之一：

管理费用—其他—清洁费

管理费用—公司经费—卫生检测费

防疫费

安全生产费

除害及其他费用

在会计处理时，应确保凭证上记录了支付给除虫四害服务商的金额以及支出的具体科目，以便财务部门进行准确的核对和记录