在股票软件中设置K线图中的均线通常包括以下几个步骤：

1. 打开股票软件，如东方财富Windows客户端。

2. 寻找设置均线的选项，通常位于屏幕右上角。

3. 在设置均线菜单中，你可以自定义N日均线中的N值，例如选择999日均线。

4. 调整K线图的时间周期，可以将K线图拉长到更长的时间范围，比如十几年，以便观察长期趋势。

请根据你使用的具体股票软件版本和界面指引进行操作，因为不同软件可能有细微差别。