管理费用中可以进行抵扣的项目主要包括：

1. 办公费用：

购买办公用品、办公设备的支出。

办公用品包括打印纸、笔、文件夹、计算器、订书机等。

2. 差旅费用：

员工因公出差产生的交通费、住宿费、餐饮费等。

3. 员工培训费用：

企业为提高员工技能和知识水平组织的培训、研讨会和课程费用。

4. 会议费用：

场地租赁费、交通费等与举办或参加会议相关的费用。

5. 通讯费用：

电话费、网络费等通讯相关的支出。

6. 水电等消耗类费用：

用于生产经营过程中的水电等费用。

7. 其他可抵扣的税种费用：

城市维护建设税、教育费附加等。

需要注意的是，并不是所有管理费用都可以抵扣，例如业务招待费如果用于赠送他人等方面则不得抵扣。此外，增值税进项税额的抵扣需要取得合规的增值税专用发票，并且只能用于应税项目。