根据提供的信息，白酒的消费税计算采用复合计税方法，即从价计征和从量计征相结合。具体计算如下：

1. 从价计征部分：销售额的20%；

2. 从量计征部分：每斤0.5元。

假设15吨白酒的销售额为X元，则计算公式为：

```

消费税 = （销售额 × 20%） + （销售数量 × 0.5元/斤）

```

由于1吨等于2000斤，15吨就是30000斤。因此，

```

消费税 = （X × 20%） + （30000 × 0.5元/斤）

```

如果销售额X为15吨白酒的全额销售额，那么可以直接将15吨转换成斤数来计算定额消费税，即：

```

定额消费税 = 15吨 × 2000斤/吨 × 0.5元/斤 = 15000元

```

然后计算从价消费税：

```

从价消费税 = 15吨 × 80000元/吨 × 20% = 2400000元

```

最后，将两部分消费税相加得到总消费税：

```

总消费税 = 定额消费税 + 从价消费税

= 15000元 + 2400000元

= 2415000元

```

因此，15吨白酒应缴纳的消费税总额为2415000元。请注意，这个计算假设了所有销售额均为含税销售额，实际中可能需要根据具体情况调整计算方式。