您可以通过以下步骤取消中信银行的薪金宝业务：

1. 登录网上银行：访问中信银行官方网站或使用中信银行手机应用程序登录您的个人账户。

2. 寻找“投资理财”选项：在网银首页或手机银行应用中找到“投资理财”菜单。

3. 选择“余额理财”：在投资理财菜单下，选择“余额理财”或“薪金宝”相关选项。

4. 取消薪金宝：在余额理财或薪金宝页面，选择取消或撤销操作。

5. 确认取消：按照页面提示进行确认，完成取消流程。

另外，您也可以亲自前往中信银行柜台，出示身份证件和银行卡，请求工作人员帮助您取消薪金宝业务。

请注意，取消操作可能需要T+1个交易日完成，资金会自动返回到您的活期储蓄账户中。取消后，您将不再享有薪金宝提供的自动申赎货币基金等便利服务。