存货盘盈通常应冲减管理费用科目。具体的会计分录如下：

1. 在查明原因之前，存货盘盈需要先通过“待处理财产损溢”科目过渡：

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借：原材料/库存商品等

贷：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

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2. 查明原因并经过批准后，将金额从“待处理财产损溢”科目转出，冲减“管理费用”科目：

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借：待处理财产损溢——待处理流动资产损溢

贷：管理费用

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存货盘盈通常是由于企业日常收发计量或计算上的差错所造成的，因此，在查明原因并经过批准后，会计入管理费用科目，反映了管理工作效率的提高