餐饮发票的税率通常取决于餐饮企业的纳税人身份：

一般纳税人：提供餐饮服务应按照 6%的税率征收增值税，并且可以抵扣进项税额。

小规模纳税人：提供餐饮服务应按照 3%的征收率计算缴纳增值税，并且不能抵扣进项税额。

此外，如果餐饮企业连续12个月提供餐饮服务的销售额达到500万元及以上，则一般纳税人的税率仍为6%。

请注意，税法规定可能会有更新，具体税率以最新的官方公告或通知为准。