沈飞集团的产品主要包括：

航空防务装备：

以歼击机为主导产品，如歼-8F、歼-11、歼-16等，沈飞也是国内唯一的固定翼舰载机歼-15的设计和生产者。

民用航空产品：

涉及国内外民机零部件，以及汽车系列、轻金属结构系列、仓储物流设备系列、大中型机械设备系列、机电产品系列、民机零部件系列等。

其他产品：

沈飞还生产大客车、越野车、抗静电全钢通路地板、环保设备、非标设备、仓储物流设备、档案装具、机场设备、水处理设备、建筑材料、轻工产品生产线等。

沈飞集团是中国重要的航空产品制造企业，在军用和民用航空领域均有显著贡献