会计上，水果通常属于存货科目。这是因为水果作为商品，是企业为了销售或加工而持有的实物资产，包括原材料、在产品、半成品、成品等。对于涉及水果销售的企业，如水果零售店、水果批发商或水果连锁店等，他们购买的水果主要是为了销售给客户，因此这些水果应被归类为存货。

然而，购买水果的具体会计科目可能因用途而异：

如果水果用于会议招待或业务用途，应计入“管理费用—业务招待费”科目。

如果水果用于员工福利，应计入“应付职工薪酬—福利费”科目。

如果水果用于看望生病职工，则可能计入“应付福利费”或“管理费用—福利费”科目。

请根据具体情况选择合适的会计科目进行记录