餐饮公司需要缴纳的税种主要包括：

增值税

一般纳税人增值税税率为6%。

小规模纳税人增值税综合征收率为3%。

城市维护建设税

税率通常为实际缴纳增值税额的7%，但根据地区不同可能有所变化。

教育费附加

税率为实际缴纳增值税额的3%。

地方教育费附加

税率为实际缴纳增值税额的2%。

企业所得税

税率为企业应纳税所得额的25%。

小型微利企业可能享有20%的优惠税率。

个人所得税

需要代扣代缴员工的个人所得税。

其他可能的税种

资源税（如果使用了自来水、天然气等资源）。

房产税和土地使用税（如果拥有房产和土地）。

印花税（涉及合同、账簿等文件）。

请注意，税率和征收规定可能会根据最新的税法变动和地区差异有所调整。餐饮公司在缴纳税款时应确保合规，并准确核算各项税款