原材料盘盈的计算方法如下：

确定实际库存数量：

通过盘点或系统报告得到当前的实际库存数量。

确定应有库存数量：

根据销售预测或其他数据计算出的预期或应有的库存量。

计算盘盈数量：

实际库存数量减去应有库存数量，得到盘盈的数量。

盘盈的金额计算公式为：

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盘盈金额 = 盘盈数量 × 原材料成本单价

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如果原材料的成本单价发生了变化，应该使用新的成本单价进行计算。

会计处理方面，在查明原因前，原材料盘盈通常会计入“待处理财产损溢”科目，待原因查明并批准后，盘盈金额通常会冲减管理费用。

请根据具体情况选择合适的会计处理方法，并确保遵循相关会计准则和规定