冻品通常指的是在低温条件下储存和运输的食品，如冷冻肉类、海鲜等。在税收分类上，冻品属于食品类商品。根据其具体用途和制造材料，税收分类可能包括流转税、所得税、资源税和财产行为税等不同类型。

流转税：包括增值税（VAT）等，是在商品或服务的流转过程中征收的税。

所得税：针对企业或个人的所得征收的税。

资源税：对开采和使用自然资源征收的税。

财产行为税：对特定财产的拥有或使用行为征收的税。

具体冻品的税收科目需要根据当地税法规定和具体商品分类来确定。如果您需要更详细的分类信息，建议咨询专业的税务顾问或当地税务机关