期权的公允价值是指市场上期权的实际价格，它反映了期权购买者愿意支付而卖出者愿意接受的价格。这个价格基于多个因素，包括标的资产的市场价格、到期时间、行权价格以及市场预期等。

在会计领域，公允价值的概念被用于金融工具的确认和计量，特别是在《企业会计准则第22号——金融工具确认和计量》中，公允价值被定义为熟悉情况并自愿的双方在公平交易的基础上进行资产交换或债务结算的金额。

对于投资者而言，了解期权的公允价值有助于评估期权的真实价值，从而做出是否购买的决定。同时，公允价值的计算可以通过诸如布莱克-舒尔斯模型等期权定价模型来进行。

需要注意的是，公允价值的计算可能涉及复杂的数学模型和估值技术，特别是在不存在活跃市场的情况下，企业可能需要采用估值技术来确定期权的公允价值