水利基金的计算和缴纳方法如下：

计算依据：

水利基金的计算通常基于企业的销售收入或营业收入。

征收比例：

不同地区可能有不同的征收比例。一般情况下，水利基金是按照销售收入的千分之一缴纳。例如，某些地区可能按照销售收入的0.6‰或0.1%来征收。

账务处理：

在会计账务处理中，计提水利基金时，借记“税金及附加”，贷记“应交税费-地方水利建设基金”。实际缴纳时，借记“应交税费-地方水利建设基金”，贷记“银行存款”。

申报方式：

纳税人需要根据当地税务机关的规定，通过电子税务局等平台进行申报缴纳。

请根据您所在地的具体规定和计算方法来确定应缴纳的水利基金金额。如果您需要进一步的帮助，请提供您所在地区的具体信息，以便给出更精确的计算方法