肥料在会计记账中通常被归类为以下几种会计科目之一：

原材料：

如果肥料是作为生产原材料直接用于作物生长和提高产量，可以记为“原材料”科目。

农用物资：

如果肥料的购买和使用更偏向于特定的农业项目或生产活动，可以记为“农用物资”科目。

农业生产成本：

肥料费作为农业生产过程中的一项重要支出，应当计入“农业生产成本”科目。

存货：

肥料作为企业农业生产或相关生产活动中的必需品，也可以被归类为企业的存货。

费用成本科目：

肥料也可以直接记入费用成本科目，或者先记入辅助材料，再根据领用出库单记入费用成本科目。

农资类别：

在农业相关领域中，肥料作为农资的一种，可以被归入农资科目下进行管理。

具体的会计科目分类可能因企业的会计政策和所在国家的会计准则而有所不同。请根据实际情况和当地的规定进行选择