加油发票能抵扣的增值税率通常为17%，但这取决于发票的类型和企业的纳税人身份。以下是具体的抵扣规则：

1. 如果取得的是增值税专用发票，可以按票面金额乘以17%抵扣进项税额。

2. 对于一般纳税人，加油费增值税专用发票可以按照面值乘以13%扣除进项税额。

3. 加油发票的抵扣点数可能根据加油票的面值有所不同，例如面值的一半。

4. 抵扣的进项税额可以用于冲减销项税，从而减少应缴纳的企业所得税。

请注意，这些规则可能会随着税法的更新而变化，因此建议在进行抵扣时咨询专业的税务顾问或会计师以获取最新的信息