总账会计的做账流程通常包括以下几个步骤：

审核原始凭证

核实外来原始凭证（如发票、银行对账单等）和自制原始凭证（如收料单、领料单等）。

确保凭证真实、合法、完整。

填制记账凭证

根据审核无误的原始凭证或汇总表，填制记账凭证。

遵循“有借必有贷，借贷必相等”的原则，按时间顺序填制。

复核记账凭证

检查记账凭证是否有错误或遗漏。

登记入账

根据复核无误的记账凭证，登记到相应的账簿中，如现金日记账、银行存款日记账、明细分类账等。

编制科目汇总表

根据记账凭证，编制科目汇总表，以便后续的账务处理。

登记总账

根据科目汇总表或汇总记账凭证，登记到总账中。

编制会计报表

根据总账和明细分类账，编制资产负债表、利润表、现金流量表等财务报表。

纳税申报

根据财务报表，进行增值税、地税、所得税等的纳税申报。

结账和对账

定期对总账与明细账进行结账，并进行对账，确保账账相符。

编制会计报表

根据总账和明细账科目余额计算填列，记录在登记簿。

其他职责

包括设置会计科目、凭证和账簿，指导会计人员工作，审核费用单据，编制费用明细表等。

总账会计是企业财务核算的核心，需要具备全面的会计知识和技能，能够处理各种会计事务，并负责财务报表的编制和纳税申报等重要工作。