车船税的缴纳人包括以下几种情形：

车辆和船舶的所有人

在中国境内拥有车船的单位和个人。

车辆和船舶的管理人

对车船具有管理权或者使用权，但不具有所有权的单位。

使用人

当车船的所有人或管理人未缴纳车船税时，使用人应当代为缴纳车船税。

扣缴义务人

从事机动车第三者责任强制保险业务的保险机构，在收取保险费时依法代收车船税。

其他特殊情况

包括残疾人车、警用车等特殊车辆的所有人或管理人。

车船税的征收范围广泛，适用于所有在中国境内拥有或使用车辆和船舶的公民、法人和其他组织。