当凭证摘要写错时，可以按照以下步骤进行调整：

核对错误内容

仔细检查原始凭证，确认错误的具体内容。

更正摘要

如果是简单的文字错误，可以直接更正。

如果错误涉及金额或业务性质，可能需要更复杂的处理。

审核更正

更正后的凭证需经过会计主管的审核，确保更改合理且符合会计准则。

登记更正

将更正后的凭证信息登记到会计凭证表中，以及其他相关的会计系统中，确保内容的一致性。

备注说明

更正后的凭证上需要注明更正原因和日期，并由记账人员和审核人员签字确认。

账务处理

对于涉及金额的重大错误，可能需要编制调整分录，以确保账簿的准确性。

备份记录

保存原始凭证及修改记录，以便日后审计或查询。