餐饮商家开设电子发票的流程通常包括以下几个步骤：

税务登记

办税人员需要登录电子税务局进行税务登记，并申请增值税电子发票的票种。

办理税控设备变更发行后，可以网上领用电子发票。

资料准备

准备《纳税人领用发票票种核定表》。

提供加载统一社会信用代码的营业执照原件。

提供经办人身份证件原件。

线上操作

登录电子税务局，进入我要办税菜单。

选择发票开具，找到蓝字发票开具选项。

输入发票抬头信息，包括名称和统一社会信用代码。

填写开票信息，包括项目名称和金额。

进行发票开具，可能需要通过扫脸认证。

开具完成后，可以直接发送电子发票到客户提供的邮箱。

第三方平台

利用微信、支付宝或云闪付等第三方平台，通过扫码开票功能开具电子发票。

软件工具

安装旭诺财税应用市场软件，进行系统维护并连接打印机，以便开具电子发票。

注意事项

确保发票金额与客户实付金额一致，否则可能会影响商家店铺分。

发票开具后，客户可以通过微信卡包、支付宝卡包或邮箱获取电子发票。

请根据您的实际情况选择合适的流程进行操作。