税金及附加的账务处理主要包括以下几个步骤：

计算应交税费

当企业需要计算应缴纳的税费时，会计分录为：

```

借：税金及附加

贷：应交税费——应交消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、城镇土地使用税、车船使用税等

```

实际缴纳税费

当企业实际缴纳上述税费时，会计分录为：

```

借：应交税费——应交消费税、城市维护建设税、资源税、教育费附加、房产税、城镇土地使用税、车船使用税等

贷：银行存款

```

印花税缴纳

对于印花税，企业购买印花税票时，会计分录为：

```

借：税金及附加

贷：银行存款

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期末结转

在会计期末，应将“税金及附加”科目的余额转入“本年利润”科目，以反映企业当期的税费负担情况：

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借：本年利润

贷：税金及附加

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以上步骤概述了税金及附加的账务处理流程。需要注意的是，具体的会计处理可能因企业的实际情况和当地的会计准则有所不同。务必遵循当地法规和会计政策进行操作