根据最新的信息，饿了么对于骑手配送超时的罚款规则如下：

超时扣款

一般情况下，超时一单可能会扣除5元到20元不等。

如果订单超过规定送达时间30分钟以上，属于“严重超时”，对骑手罚款5元。

对于即时外卖单，如果送达超时10分钟，将扣除本单配送费的50%，成长分扣20分。

如果骑手超时送达10分钟以上，将扣除本单配送费的80%，成长分扣20分。

其他罚款

如果骑手被用户投诉，可能会面临额外的罚款，例如20元。

如果骑手在取餐前取消订单，则不会扣除违约金。

如果因为顾客原因导致订单延误，也不会扣除违约金。

申诉机制

对扣分情况表示不满的骑手可以在24小时内进行申诉。

请注意，这些规则可能会根据地区、时间以及饿了么平台的具体政策有所变化。建议直接咨询饿了么平台或查看最新的骑手规章制度以获得最准确的信息