山东高速集团公司的组织架构和部门职能主要包括：

综合办公室（党委办公室、总经理办公室）

负责集团综合行政管理、文电、机要、保密、新闻宣传、档案管理、信访稳定工作等。

董事会办公室

负责集团股东会、董事会日常运转和事务处理工作。

研究室

可能涉及政策研究、战略规划等。

党委组织部

负责党的组织建设和干部管理。

总部机关党委

负责机关党委的相关工作。

纪委综合部

负责纪检监察工作。

运营管理部

负责高速公路的运营管理工作，包括收费、巡查、应急救援等。

科技创新发展部

可能涉及技术研发和创新。

国际业务部（外事办公室）

负责国际业务和外事工作。

规划设计发展部

可能涉及高速公路的规划设计工作。

集中采购中心

负责物资采购和集中管理。

创新研究中心

可能涉及技术研发和创新。

此外，山东高速集团下属有多个全资子公司及控股参股公司，涉及路桥建设、工程施工、高速公路运营、资源开发等多个领域。

请注意，这些信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询山东高速集团或相关官方渠道以获取最新信息