酒店产品通常包括以下科目：

固定资产

建筑物

设备

低值易耗品

客房用品（如牙具、梳子、拖鞋、牙膏、针线包等）

餐饮用品（如餐具、毛巾等）

无形资产

品牌

专利权

版权等

服务产品

客房服务

餐饮服务

会议与宴会服务

康乐与健身服务

其他附加服务（如洗衣服务、行李寄存、旅游咨询服务等）

会计处理方面，酒店购买的用品如客房用品通常会计入“低值易耗品”科目，而固定资产则会计入相应的固定资产科目。对于消耗品的管理，酒店一般采取统一进货，然后由客房部按需领用，并在领用时计入“主营业务成本”科目。