要证明从事某一专业工作（如会计、工程造价等）满5年，通常需要以下步骤和材料：

计算工作年限

从你开始从事该专业工作的日期算起，直至需要提交证明的日期。

准备证明材料

工作单位证明：由你工作单位出具的正式文件，证明你在该单位从事该专业工作，并明确工作起止时间。

职业资格证书：如《全国建设工程造价员资格证书》等，证明你具备从事该专业工作的资格。

业务成果文件：如编制的建设项目可研报告、投资估算或经济评价等，证明你参与了相关项目工作。

合同文件：工程咨询合同或服务合同等，证明你参与了工程造价工作。

其他支持材料：如工资证明、社保缴纳证明等，以证实你确实在相应的时间内从事了该专业工作。

具体操作步骤

根据你的学历和专业，确定你需要满足的工作年限。

准备上述材料，确保所有文件和证明能清晰显示你的工作时间和工作内容。

在需要时（如报考相关考试或资质认证）按照要求提交这些材料。